欣欣早陣子很喜歡吃吉吉的溫泉玉子煎雞撈烏冬,因為烏冬撈上醬汁真的很好吃。不過欣欣總嫌份量太少,吃一份不飽,兩份又太過份。其實撈烏冬的做法很簡單,大家有空也可以在家自製好味的麻醬烏冬。
材料:
烏冬
麻醬
冰(用來弄凍烏冬)
首先 1把水煮至沸騰,然後 2把烏冬放進水裡,煮熟後用 3把烏冬隔水,然後 4放進冰水裡,然後 5把凍烏冬再隔水, 6 放進碗裡,再 7加一點麻醬,8便可以吃囉!如果不想吃凍的,可以直接隔水,然後放到碗裡,加點麻醬再撈撈撈~
先把烏冬煮好。 |
把水隔走。 |
之後放進冰水。 |
冰可以準備多一點,因為熱熱的烏冬會把冰溶掉。 |
這次用這款麻醬,家人說在超市就能買到~ |
隔水後放進碗裡。 |
加上麻醬。 |
完成囉! |